きょうの料理

NHKテキスト「きょうの料理」が、テキスト創刊60周年だそうで、5月号には「特別とじ込み付録 創刊号表紙復刻ノート」が付いている。
こういうものがたまらなく好きなので、買ってしまった。

ついでに4月号も。
こちらは「4月始まり 懐かし表紙＆レシピカレンダー」付き。

「きょうの料理」テキストは買ったことなかったかなあ。
「暮しの手帖」は時々買ってたけど。
小学生の頃、風邪で学校を休んだりすると、古い暮しの手帖を読み漁ったものだ。
誌面には戦後の雰囲気が色濃く残っていた。

レシピをそのまま使うことはない。
とにかく塩を使わない。
「塩焼き」は単なる「焼き」。
それでもおっ母さんは文句も言わずに食べてくれるのでありがたい。

▼NHKテキスト きょうの料理 2018年 04 月号 [雑誌]

▼NHKテキストきょうの料理 2018年 05 月号 [雑誌]


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岩波書店@Iwanamishoten 7:00
【今日の名言】大食いをして，眠りをこのみ，ころげまわって寝て，まどろんでいる愚鈍な人は，糧を食べて肥る大きな豚のようである．――『仏弟子の告白』☞ iwnm.jp/333271


早川タダノリ@hayakawa2600 4/23 23:55
「家族の愛＝無償の愛」言説を在宅老老介護状態にあてはめて考えてみれば、その思想のおかげでどんだけの人が苦しんでいるのかよくわかる。日本農業新聞の「女の階段」手記集に、70歳の女性が96歳の義母を介護していて、その義母が「嫁」に負担をかけるのを苦にして自殺した事例があった。

ヒノッチ@hinocchi 4/23 22:19
これ衝撃だった。道徳の授業で「家族愛は無償」ということを教えるために、「お母さんの家事労働にも対価を払うべきなのでは？」という意見を述べた男の子がクラスで笑われて、恥ずかしさを植え付け、異なる意見を封じられる……。 #クロ現プラス pic.twitter.com/thiWMcMmCD

幻泉館主人☮@gensenkan99 5:11
[ネットゲリラ] 嘘つきは アベの 始まり http://my.shadowcity.jp/2018/04/post-13128.html
#安倍晋三

AERA dot. (アエラドット)@dot_asahi_pub 4/23 19:58
下村元文科相がセクハラ告発を「ある意味で犯罪」「はめられた」と批判　音声入手 https://dot.asahi.com/dot/2018042300090.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=social pic.twitter.com/2bEoaWN50u

盛田隆二『焼け跡のハイヒール』祥伝社@product1954 4/23 20:17
「もう帰るのか！最後まで席にいろよ！」
拉致被害者集会でヤジが飛び、安倍首相は苦々しい顔で帰った。政務のため退席したはずが、私邸に直行。訪問客もなかった。
しかも、首相が横田滋氏を見舞った際、横田家が「体調が悪いので遠慮して下さい」と伝えたのに強行したらしい https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/227767
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