金柑 #2

庭のキンカンを少し採りました。
大きくなったものを選びだすと、ちょうど甘露煮にして一瓶ぐらいかな。
そのまま食べるのがおいしいんだけど、そんなにとっておけないからね。
まだまだたくさんあります。

リーダーズを引いたら、キンカンは英語で「kumquat(cumquat)」というそうです。
広東語の「金橘」から来ているそうな。

レモンも少し採りました。
スライスして蜂蜜漬けにします。
これもまだまだたくさんあります。
今年はうちの柑橘類が大豊作です。

　→幻泉館日録：金柑

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